"Воскресенский Пармезан" Костромской сыр

«Воскресенский Пармезан» Костромской сыр

Нет обзоров

«Воскресенский Пармезан» Костромской сыр

 

Производитель: Воскресенский сыродел

Купить данный сыр куском 0,8-1 кг можно ТУТ

Вес: 7-9 кг.

Жирность: 30%

Cрок хранения: 120 суток

Сыр Воскресенский Пармезан готовится из пастеризованного молока. Однако это не сказалось на качестве и вкусе,
а лишь сняло остроту и терпкость сыра. Пармезан — это твердый сыр, с выраженным вкусом и яркой пряно-фруктовой ноткой. Сыр Воскресенский Пармезан созревает около года, благодаря чему приобретает необычайную твердость и насыщенный вкус. Высокая плотность позволяет этому сорту иметь в своем составе больше микроэлементов, чем в любом другом сыре, очень богат витаминами. При этом сыр Воскресенский Пармезан имеет жирность всего 30%, что делает его незаменимым для тех людей, кто предпочитает следить за своим здоровьем и правильным питанием.

«Воскресенский Пармезан» — сыр, рецептура которого была разработана на заводе «Воскресенский сыродел». Мотивом создания нового сорта сыра стал всемирно известный итальянский сыр «Пармиджано-Реджано» (во французской транскрипции – «Пармезан»). История сыра идет из XIV века, когда в итальянских провинциях Парме и Реджо-нель-Эмилии монахи придумали сыр, нуждаясь в том, чтобы этот продукт мог долго храниться. С тех пор «Пармезан» стал необыкновенно популярен по всему миру.

«Воскресенский сыродел» не стал стоять в стороне. В отличие от оригинального «Пармезана», сыр костромских сыроваров  Воскресенский Пармезан готовится в соответствии с нормами российского законодательства, а значит, из пастеризованного молока. Однако это не сказалось на качестве и вкусе, а лишь сняло остроту и терпкость сыра. «Воскресенский Пармезан» — это твердый сыр, с выраженным вкусом и яркой пряно-фруктовой ноткой. Как и итальянский аналог, сыр созревает около года, благодаря чему приобретает необычайную твердость и насыщенный вкус.  Высокая плотность позволяет этому сорту иметь в своем составе больше микроэлементов, чем в любом другом сыре. Всего 90 грамм сыра покрывают суточную норму человека в фосфоре и кальции. «Воскресенский Пармезан» очень богат витаминами А, В2, В12, а также в нем есть витамины группы Е и D. При этом сыр имеет жирность всего около 30%, что делает его незаменимым для тех людей, кто предпочитает следить за своим здоровьем и правильным питанием. В кулинарии сыр используется чрезвычайно широко. Свой вкус и аромат сыр дарит таким блюдам, как паста, пицца, супы, горячие и холодные салаты, рулеты. В сочетании с фруктами  и орехами «Воскресенский Пармезан» станет настоящим королем любой сырной тарелки.

Купить «Воскресенский Пармезан» в Москве от завода «Воскресенский сыродел» вы можете прямо на этой странице сайта. Достаточно оформить заказ, как совсем скоро вы сможете с удовольствием наслаждаться вкусом этого чудесного сыра.

 

#костромскиесыроварни #сыроварня #кострома #сырмасло #сыримасло #сыр #масло #костромской #экопродукты #натуральныепродукты #молоко #ешьдеревенское #ферма #фермерскиепродукты Воскресенский Пармезан

в наличии
890.00 В корзину
Le Buyere Kostroma Костромской сыр 7-9 кг. ПРОДАЕТСЯ КУСКАМИ ОТ 1 КГ!

Le Buyere Kostroma Костромской сыр 7-9 кг.

Нет обзоров

Le Buyere Kostroma Костромской сыр

Производитель: Воскресенский сыродел

Жирность: 45%

Cрок хранения: 60 суток

Костромской сыр»Le Buyere Kostroma» — это новинка осени 2017 года от «Воскресенского сыродела»- производителя, чья продукция отвечает самым высоким требованиям. В названии нового сорта обыграно имя города Буй, в районе которого находится сыродельное производство, а также знаменитый швейцарский сыр «LE GRUYÈRE», по мотивам которого была создана собственная оригинальная рецептура. Костромской сыр получился отменным. «Le Buyere» созревает от 3 до 15 месяцев. При этом его структура получается достаточно плотной, без характерных сырных дырочек. Цвет сыра бледно-желтый. Вкус имеет приятные сливочные нотки, и в отличие от «Воскресенского Пармезана» он не такой соленый и насыщенный. Костромской сыр отлично плавится, а значит фондю с  ним получится великолепным. Его можно использовать и для выпекания, и для добавления в салаты или пасту. Ну, а романтический вечер с этим сыром и бутылочкой хорошего белого вина оставит незабываемые эмоции.

На проходившей в начале октября 2017 года традиционной агропромышленной выставке и конкурсе «Золотая осень» Костромской сыр «Le Buyere Kostroma» награждена Дипломом победителя конкурса за подписью Министра сельского хозяйства Российской Федерации А.Н.Ткачева и Золотой медалью.

Мы продаем Костромской сыр объемом от одной головки. Если вы заказываете сырную головку на большой коллектив (семья, родственники, друзья, коллеги по работе и т.д.), то при заказе вы можете указать, на какое количество кусочков следует нарезать головку, и мы обязательно это сделаем. Каждый кусочек будет отдельно взвешен и подписан ценой.

#костромскойсыр #сыр #костромской

в наличии
870.00 В корзину
Корольков Костромской сыр 7-8 кг.

Корольков Костромской сыр 7-8 кг.

Нет обзоров

Корольков Костромской сыр

Производитель: Воскресенский сыродел

Жирность: 45%

Cрок хранения: 90 суток

Для сырных фанатов представлена уникальная разработка – неоднородный по твердости сыр «Корольков». Для продукта характерна собственная рецептура, натуральная основа фермерского костромского молока, высокая полезность. Сыр более выдержанный и упакован в латекс. Сере- дина головы мягкая, края более твердые и плотные. Новинка удивит гурманов приятным насыщенным ароматом и послевкусием грецкого ореха. Попробуйте подвяливать нарезанный слайсами сыр с маленькими глазками, применяйте его для украшения стола, придания шарма блюдам при запекании.

Сыр «Корольков» — это очередная новинка завода «Воскресенский сыродел», появившаяся во второй половине 2016 года. Рецептура сыра разработана непосредственно на предприятии, что гарантирует уникальность и высокое качество продукта. При варке сыра используется только натуральное молоко, поставляемое с ферм Костромской области.

Главная особенность сыра «Корольков» заключается в том, что сырная головка сочетает в себе свойства двух видов сыров. У краев сырная головка твердая, а ближе к середине имеет мягкую и пластичную структуру. Цвет сыра светло-желтый, структура имеет классические сырные «глазки» небольшого размера. «Корольков» в своей рецептуре имеет малое количество соли, что понравится тем людям, кто предпочитает более пресные сорта сыра. К классическому сырному вкусу здесь добавляется нежный и пикантный вкус грецкого ореха, который оставляет незабываемые впечатления.  Благодаря твердой корочке, сыр хорошо натирается на терке, а значит, может добавляться в салаты или блюда, предназначенные для запекания, при этом аромат грецкого ореха придаст готовому блюду особый шарм. Сыр «Корольков» несомненно понравится и в качестве самостоятельного блюда. Он станет украшением любой сырной тарелки и обязательно порадует своим вкусом.

И хотя данный сорт сыра выпускается совсем недолго, он успел завоевать признание не только покупателей, но и взыскательных судей на самых престижных форумах. Так, в феврале 2017 года, сыр «Корольков» получил золотую медаль и почетный диплом на конкурсе «Лучший продукт-2017», который проводился в рамках международной выставки «Продэкспо-2017».

Мы продаем сыр объемом от одной головки. Если вы заказываете сырную головку на большой коллектив (семья, родственники, друзья, коллеги по работе и т.д.), то при заказе вы можете указать, на какое количество кусочков следует нарезать головку, и мы обязательно это сделаем. Каждый кусочек будет отдельно взвешен и подписан ценой.

в наличии
625.00 В корзину
Маасдам Костромской сыр 8-10 кг.

Маасдам Костромской сыр 8-10 кг.

Нет обзоров

Маасдам Костромской сыр

Производитель: Воскресенский сыродел

Жирность: 45%

Срок хранения: 90 суток

Знакомьтесь с очередным голландским наследием «Маасдам», которое почетно пополняет линейку полутвердых сыров. За счет натурального вызревания продукт может постоянно удивлять гурманов новыми, неповторимыми вкусовыми аккордами. Основу произведения неизменно составляют орехово-сладковатые нотки. Естественное образование газов при вызревании продукта обусловливает формирование шарообразных огромных глазок, невольно притягивающих внимание гурманов сладких видов сыров.

«Маасдам» — это сорт голландского сыра, известный во всем мире.  Он был придуман еще в ХIV веке в небольшой голландской деревне Маасдам, по названию которой и получил свое имя. «Маасдам» относится к полутвердым сырам натурального вызревания и готовится из высококачественного коровьего молока. Главные признаки этого сорта сыра, придающие ему неповторимость, большие шарообразные глазки и сладковатый ореховый вкус. Сырные дырки большого диаметра получаются в результате образования газов при созревании сыра. Нежно-желтый цвет сыра и особая выпуклая форма головки — также неизменные атрибуты «Маасдама».

Изящный вкус этого сорта настолько полюбился кулинарам, что он нашел себе применение во всех сферах поварского искусства. Это и запеченный картофель, и  всевозможные соусы, и макароны. Как самостоятельное блюдо, «Маасдам» прекрасно сочетается с фруктами или медом, а благодаря низкому содержанию соли, он подойдет даже тем людям, кто страдает болезнями почек, высоким  давлением и применяет диетическое питание.

«Воскресенский сыродел» сумел создать «Маасдам» по классической рецептуре, используя исключительно натуральное сырье, соблюдая технологию изготовления и срок созревания. При этом цена на сыр осталась доступной, что дает покупателю с любым достатком  возможность его приобретения.

В феврале 2017 года сорт «Маасдам» завоевал престижнейшую золотую медаль в конкурсе «Лучший продукт-2017» на Международной выставке «Продэкспо-2017», что еще раз подтвердило его высочайшее качество. Теперь и в Москве, в нашем интернет-магазине, вы можете купить «Маасдам» от «Воскресенского сыродела» и получить гастрономическое удовольствие от его незабываемого вкуса.

Когда речь заходит о сыре, многие из нас представляют ароматный нежно-золотистый ломтик с огромными дырками. А это и есть маасдам – главный конкурент швейцарского сыра. Изначально маасдам задумывался как бюджетный аналог швейцарского деликатеса эмменталь. Но получившийся в результате продукт получился настолько вкусным и оригинальным, что ему присвоили собственное название, которое теперь известно во всем мире. Еще бы! Сегодня маасдам, наряду с эдамом и гаудой, входит в список популярнейших сыров, созданных в Голландии.  Маасдам – это разновидность голландского полутвердого сыра из коровьего молока, которому для вызревания требуется от 1 до 3 месяцев. Своим названием продукт обязан небольшому голландскому городку. Правда, «при рождении» он получил совсем другое название, а история сыроварения в Маасдаме началась задолго до создания этой разновидности сыра. Исследователи предполагают, что в этом городке молочным делом занимаются еще с XIV века.  Первая головка маасдама появилась только в 1984 году, после слияния двух сырных компаний. Рецепт маасдама – это общее творение двух фермеров-совладельцев новосозданной корпорации. Первые партии сыра были выпущены под названием лиирдаммер, а создатели «окрестили» свое детище «братом-близнецом» швейцарского сыра. Надо сказать, что для маасдама и швейцарского продукта используют идентичные ингредиенты, но в голландской версии процент воды более высокий, отсюда и основные отличия в скорости созревания, текстуре, вкусе. Кстати, за 30 с небольшим лет лиирдаммер пережил несколько переименований. В разные времена его знали как вестберг, бергумер, маасдамер, мирлэндер. А сегодня обычно именуют маасдамом. Хоть внешне он и похож на швейцарского «родственника», но на этом сходства заканчиваются. Вкус, консистенция, аромат и даже время выдержки обоих продуктов существенно отличаются. Чтобы эмменталь приобрел свой пряно-сладкий привкус, его 75-килограммовые головки созревают около года. Маасдам чаще всего выдерживают в течение месяца. Этого вполне достаточно для сравнительно небольших сырных кругов весом от 6 до 12 кг. А именно столько весят типичные цилиндры маасдама. Мякоть голландского сыра чаще всего светло-кремовая с желтоватым оттенком. Головку может покрывать естественная желтая корочка или воск (парафин). Маасдам узнают по гладкой, нежной мякоти, изрешеченной крупными дырками (диаметром 1-5 см), которые появляются естественным путем благодаря специальным бактериям, которые влияют не только на текстуру продукта, но и на его вкус.

Мы продаем сыр объемом от одной головки. Если вы заказываете сырную головку на большой коллектив (семья, родственники, друзья, коллеги по работе и т.д.), то при заказе вы можете указать, на какое количество кусочков следует нарезать головку, и мы обязательно это сделаем. Каждый кусочек будет отдельно взвешен и подписан ценой.

в наличии
610.00 В корзину
Пошехонский Костромской сыр 7-8 кг.

Пошехонский Костромской сыр 7-8 кг.

Нет обзоров

Пошехонский Костромской сыр

Производитель:

Воскресенский сыродел

Вес:

7-8 кг.
Отечественный фаворит среди сырных гурманов – заслуга исключительно русских сыроделов 60-х. Вкусовая гамма сыра «Пошехонский», изготовленного из отборного молока, схожа с сыром «Костромской», однако менее выражена и дополнена дурманящей кисловато-пряной ноткой. Дегустаторов удивит более пластичная, приятная структура, притягивающая внимание белым со светло-желтым оттенком. Разрез головы однородный. Если гурманы и найдут сырные глазки, то они будут небольшими, аккуратными, округлыми.

Жирность:

45%

Cрок хранения:

90 суток

«Пошехонский» сыр — это еще один сорт сыра, придуманный отечественными сыроварами. В 60-е годы ХХ века в городе Пошехонье Ярославской области, на местном сыродельном заводе, было запущено производство нового сорта сыра, придуманного сотрудником завода, Павлом Анатольевичем Авдиенко. По географическому месту производства и было дано название новому сорту, который впоследствии стал одним из самых популярных и любимых на территории России.  

По своим характеристикам «Пошехонский» сыр похож на «Костромской», но его структура все же более нежная и пластичная. Вкус умеренно выраженный и имеет приятный кисловато-пряный оттенок. Цвет сыра имеет белый или светло-желтый оттенок. Сырные глазки не обязательны, если же они есть, то имеют небольшой размер и округлую форму. Получив широчайшее распространение по всей стране, «Пошехонский» сыр вошел в рецепты практически любых блюд. С ним можно получить гастрономическое удовольствие от вкуса, как простого бутерброда, так и самой изысканной мясной запеканки. 

Завод «Воскресенский сыродел» изготавливает «Пошехонский» сорт сыра строго по рецептуре, используя только натуральные ингредиенты. Это позволяет получить классический вкус и аромат знаменитого сыра. Теперь и в Москве вы можете купить «Пошехонский» сыр от известного костромского производителя, оформив заказ в нашем интернет-магазине.

Мы продаем сыр объемом от одной головки. Если вы заказываете сырную головку на большой коллектив (семья, родственники, друзья, коллеги по работе и т.д.), то при заказе вы можете указать, на какое количество кусочков следует нарезать головку, и мы обязательно это сделаем. Каждый кусочек будет отдельно взвешен и подписан ценой.

в наличии
505.00 В корзину
Российский Костромской сыр 7-8 кг.

Российский Костромской сыр 7-8 кг.

Нет обзоров

Российский Костромской сыр

Производитель:

Воскресенский сыродел

Вес:

7-8 кг.

Жирность:

50%

Cрок хранения:

90 суток

Сыр «Российский» является одним из самых известных сортов отечественного сыроварения. История сыра ведет свой отсчет с середины 60-х годов ХХ века, города Углича, расположенного в Ярославской области. Именно там был внедрен в производство новый сорт, мгновенно ставший популярным среди жителей всей страны, так как обладал отменными вкусовыми качествами. В последующем производство сыра было налажено на многих заводах. Не отстала в производстве «Российского» сыра и Костромская область.

На данный момент сорт «Российский»  на заводе «Воскресенский сыродел» выпускается только из натурального коровьего молока. Отличительными особенностями сорта является светло-желтый оттенок, пластичная консистенция, сырные глазки неправильной щелевидной формы.  Вкус  традиционный, но, в отличие от других сыров, имеет небольшую кислинку. В кулинарии «Российский» сыр нашел самое широкое применение — от бутерброда и холодных закусок до запекания в духовке в составе мясных и рыбных блюд.

Наивысшее качество «Российского» сыра завода «Воскресенский сыродел» подтверждено престижными наградами на многих международных конкурсах и выставках.

В феврале 2017 года на Международной выставке «Продэкспо-2017» в Москве, в которой принимали участие более 2-х тысяч компаний из 58 стран, сыр «Российский» был удостоен золотой медали в конкурсе «Лучший продукт-2017».

Полезный представитель сырной классики не требует особого представления. Традиционный сыр «Российский» исконно русского происхождения «Воскресенский сыродел» выпускает строго по ГОСТ. Отечественный призер завоевал всеобщую симпатию выраженным, необычным вкусовым соло: легкая кисловатость, не похожая на кислинки иных сыров. Разрез пластичной структуры радует глаз щелевидными отверстиями неправильной формы на светло-желтом фоне.

Мы продаем сыр объемом от одной головки. Если вы заказываете сырную головку на большой коллектив (семья, родственники, друзья, коллеги по работе и т.д.), то при заказе вы можете указать, на какое количество кусочков следует нарезать головку, и мы обязательно это сделаем. Каждый кусочек будет отдельно взвешен и подписан ценой.

в наличии
512.00 В корзину
Сливочный Костромской сыр 7-8 кг.

Сливочный Костромской сыр 7-8 кг.

Нет обзоров

Сливочный Костромской сыр

Производитель:

Воскресенский сыродел

Вес:

7-8 кг.

Жирность:

45%

Cрок хранения:

90 суток

Необычная рецептура натурального сыра «Сливочный» даже взыскательного гурмана сразит изящной, нежной симфонией вкусов. Это деликатные нотки, образующие мягкие, малость сладковатые аккорды. Партия скрипки отдана умеренно выраженному тандему из сливок и молока. Именно добавление сливок обусловило формирование безумно нежного сливочного аромата, который по-настоящему гипнотизирует рецепторы обоняния и вкуса.

Сыр «Сливочный» создан из натурального молока с добавлением сливок, благодаря чему и получил свое название. Вкус сыра можно охарактеризовать, как деликатный, мягкий, чуть сладковатый, с умеренно выраженным ароматом молока и сливок. Сыр имеет нежную консистенцию. Идеален для приготовления, как холодных, так и горячих бутербродов, что в сочетании с утренним чаем или кофе станет отличным дополнением к завтраку.  В кулинарии «Сливочный» сыр используется в создании десертов, салатов, выпечки, а также различных закусок.

Завод «Воскресенский сыродел», расположенный в Буйском районе Костромской области, создал оригинальную рецептуру «Сливочного» сыра. Натуральные сливки и молоко, используемые при производстве сыра, делают вкус очень нежным. Купить  «Сливочный» сыр из Костромы теперь можно и в Москве, оформив заказ в нашем интернет-магазине. Уверены, что неповторимый сырный вкус и аромат сорта «Сливочный» придаст любому блюду безупречный вкус и порадует самых взыскательных гурманов.

Мы продаем сыр объемом от одной головки. Если вы заказываете сырную головку на большой коллектив (семья, родственники, друзья, коллеги по работе и т.д.), то при заказе вы можете указать, на какое количество кусочков следует нарезать головку, и мы обязательно это сделаем. Каждый кусочек будет отдельно взвешен и подписан ценой.

в наличии
515.00 В корзину
Сметанковый Костромской сыр 7-8 кг.

Сметанковый Костромской сыр 7-8 кг.

Нет обзоров

Сметанковый Костромской сыр

Производитель:

Воскресенский сыродел

Вес:

7-8 кг.

Жирность:

45%

Cрок хранения:

90 суток
Изюминка представителя семейства полутвердых сыров «Сметанковый» кроется в применении натуральной сметаны в сочетании с отборным молоком. Благодаря особой рецептуре россияне имеют возможность насладиться неповторимым звучанием вкусов: умеренно насыщенные сливочные нотки, удивительно гармонирующие с небольшой кисловатостью. Светло-желтый нежный цвет пластичной консистенции служит безупречным фоном для классических небольших сырных глазок.

«Сметанковый» сыр  —  этот сорт подойдет тем, кто ценит в сыре нежный вкус, пластичность и классические небольшие отверстия в структуре.  Сыр относится к категории полутвердых сыров, имеет светло-желтый цвет и обладает умеренно выраженным сливочным, чуть с кислинкой, вкусом. Как и другие сыры, относящиеся к полутвердым, «Сметанковый» сыр нашел широкое применение в рецептах самых разнообразных блюд. Он удачно гармонирует с фруктами, сладким вином, используется при приготовлении запеканок, выпечки. И, конечно, если вы хотите порадовать своих друзей или близких классической сырной тарелкой, то без «Сметанкового» сыра вам просто не обойтись. 

«Сметанковый» сыр  завода «Воскресенский сыродел» в полной мере отвечает высоким стандартам сыроварения. Он выполнен из натурального сырья, на современном оборудовании, в строгом соответствии с технологией производства. Порадуйте себя нежностью и мягкостью этого сыра, оформив заказ на этой странице сайта.

Мы продаем сыр объемом от одной головки. Если вы заказываете сырную головку на большой коллектив (семья, родственники, друзья, коллеги по работе и т.д.), то при заказе вы можете указать, на какое количество кусочков следует нарезать головку, и мы обязательно это сделаем. Каждый кусочек будет отдельно взвешен и подписан ценой.

https://okprodukt.ru/product-category/sy-ry/

в наличии
515.00 В корзину
Тильзитер Костромской сыр 7-8 кг.

Тильзитер Костромской сыр 7-8 кг.

Нет обзоров

Тильзитер Костромской сыр

Производитель:

Воскресенский сыродел

Вес:

7-8 кг.

Жирность:

45%

Cрок хранения:

90 суток
Присмотритесь к визитной карточке немецких сыроделов сыру «Тильзитер» – шедевру сырного искусства. Его умеренно твердую текстуру, вкусовую гамму успешно воссоздал «Воскресенский сыродел». Отчетливые молочные вкрапления в нежное, слегка кисловатое вкусовое наполнение продукта приворожат даже искушенных сырных гурманов. Необычно разукрашенная аккуратными трещинками и дырочками светло-желтая структура заставляет суетливых покупателей остановиться и купить аппетитный кусочек.

«Тильзитер» — сорт сыра, который может с гордостью носить звание «золотого фонда» немецких сыроваров. Сыр был придуман в середине ХIХ века и получил свое название в честь города, в котором располагалось производство. Тильзит — город в Восточной Пруссии — был тем  самым местом, где появился новый сорт сыра.

По своей структуре «Тильзитер» представляет собой сыр со светло-желтым цветовым оттенком, сырными дырочками и трещинами. Вкусовое наполнение отчетливо молочное, с легкой кислинкой.  Данный сорт сыра не является универсальным в кулинарии, но идеально подходит к обычному ржаному хлебу или темным сортам пива. Кроме этого рекомендуется использовать «Тильзитер» при приготовлении лазаньи, макарон, пиццы, запекании картофеля.

«Тильзитер» — отличный сыр с немецкой историей-теперь изготавливается и на Костромской земле. Завод «Воскресенский сыродел» воссоздал рецептуру этого сыра, а в нашем интернет-магазине любой желающий может купить сыр в Москве, чтоб попробовать и оценить замечательный вкус этого сыра.

Мы продаем сыр объемом от одной головки. Если вы заказываете сырную головку на большой коллектив (семья, родственники, друзья, коллеги по работе и т.д.), то при заказе вы можете указать, на какое количество кусочков следует нарезать головку, и мы обязательно это сделаем. Каждый кусочек будет отдельно взвешен и подписан ценой.

в наличии
515.00 В корзину